Mucca pazza, Restaurant i Rom, Italien
Mucca pazza er en steakhouse i Rom med rummelige spisesale, der tilbyder grillet kød, pizzaer og regionale italienske retter fra antipasti til desserter. Restauranten har to afdelinger i forskellige kvarterer.
Restauranten startede med en afdeling i Anagnina-kvarteret og udvidede senere med en anden afdeling i Monteverde. Denne vækst afspejler dens succes med at betjene Roms spisende fællesskab.
Dette sted viderefører den italienske tradition med fælles måltider centreret om grillet mad og familietid, med rum designet så børn kan bevæge sig frit. Den afslappede tilgang til spisning afspejler, hvordan romere ofte spiser ude med deres familier.
De to afdelinger kan have forskellige åbningstider, med frokostservice tilgængelig i weekender på visse tidspunkter. Det er nyttigt at booke i forvejen i travle perioder, især hvis man kommer med børn for at sikre en plads i familieområdet.
Pizzaer laves ved hjælp af en 48-timers fermenteringsproces, der giver dem en særpræget smag og tekstur. Grillede specialiteter som Galletto alla Brace viser, hvordan køkkenet ærer traditionelle tilberedningsmetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.807 bidragydere verden over.
