Bellini, Italiensk restaurant i Bremen, Tyskland
Bellini er en italiensk restaurant i Schlachte-distriktet langs Weser-floden i Bremen. Restauranten serverer traditionel italiensk mad med frisk pasta og pizzaer lavet på stedet til både frokost og aftensmad.
Restauranten blev overtaget i 2010 af Benni Selimaj, som kom fra Kosovo og opbyggede sin karriere fra at arbejde i køkkenet til at eje stedet. Hans rejse former, hvordan restauranten fungerer, og den mad, den tilbereder i dag.
Restauranten legemliggør italienske spisevaner, hvor gæster dvæler ved måltider og deler borde på en afslappet måde. Denne tilgang til at spise afspejler, hvordan middelhavskulturer værdsætter tid brugt sammen omkring mad.
Restauranten ligger direkte langs floden med nem adgang fra vandkanten og nærliggende gågader. Besøgende bør vide, at den åbner til frokostservice og holder åbent til sen aften hver dag med forskellige menuvalg tilgængelige.
Køkkenet har et dedikeret arbejdsområde, hvor pasta laves frisk i hånden hver dag. Dette gør det muligt for restauranten at tilbyde hjemmelavede pastaretter, der adskiller den fra andre steder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
