Alte Kanzlei, Tysk restaurant i Stuttgart, Tyskland
Alte Kanzlei er en restaurant i en renæssancebygning fra 1544 på Schillerplatz og serverer traditionel tysk mad. Stedet har flere spiseområder og ligger tæt på Stuttgart Slot.
Bygningen fungerede som administrativt sæde for hertugen af Württemberg fra 1544 og fik sit nuværende navn, efter at et nyt kanselli blev bygget i 1838. Dens arkitektoniske historie er knyttet til Stuttgarts udvikling som by.
Restauranten holder Stuttgarts madtraditioner i live ved at bruge produkter fra lokale gårde i klassiske og moderne tyske retter. Køkkenets forbindelse til regionen former, hvordan folk oplever at spise her.
Restauranten ligger tæt på markedspladsen og er let at nå til fods med flere indgange fra Schillerplatz. Adgangen er delvist tilgængelig for kørestole, men begrænset i nogle spiseområder.
Restauranten ligger under den historiske Kanslerbue, en buet passage, der forbinder Schillerplatz med Königstrasse, skabt da bygningen blev forbundet med Prinsens Palæ. Denne arkitektoniske detalje forbliver stort set ubemærket af besøgende, der passerer igennem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.803 bidragydere verden over.
