Chidos, Mexicansk restaurant i Laurel, USA
Chidos er en mexicansk restaurant i Laurel, Maryland, med både spisesal og mulighed for takeaway. Interiøret har træbjælker og farverige fliseaccenter, der giver stedet en varm og uformel stemning.
Restauranten blev grundlagt i Laurel, Maryland, da en familie bragte deres viden om mexicansk madlavning til området. Den introducerede traditionelle opskrifter for lokale beboere og blev gradvist en fast del af områdets madscene.
Chidos forener mexicanske madlavningstraditioner med lokale ingredienser fra Maryland, hvilket ses i bestemte retter på menuen. Friske salsaer og håndlavede tortillas er blandt de ting, en gæst lægger mærke til ved bordet.
Restauranten har åbent hver dag, med længere åbningstider i weekenderne, så det er nemt at besøge på forskellige tidspunkter. Reservationer kan foretages telefonisk, og takeaway-bestillinger er også tilgængelige online.
Nogle retter på menuen kombinerer mexicanske madlavningsteknikker med skaldyr fra Chesapeake Bay, såsom poblano-peberfrugter fyldt med krabbe. Denne kombination findes sjældent på mexicanske restauranter uden for Marylands kystområder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
