Submarine, Restaurant i Oceanografic-komplekset, Valencia, Spanien
Submarine er en restaurant i Oceanografic-komplekset i Byen for Kunst og Videnskab, med glasvægge ud mod Europas største akvarium. Retter serveres, mens tusindvis af fisk og havdyr svømmer i tankene omkring.
Restauranten blev skabt som en del af Oceanografic-komplekset udviklet i 1990'erne. Det markerede begyndelsen på en ny form for undervands-spisning i Spanien og blev hurtigt et kendetegn for Kunst- og Videnskabsstedet.
Restauranten kombinerer traditionelle spanske ingredienser med moderne madlavningsteknikker, hvilket afspejler, hvordan middelhavskøkkenet har ændret sig over tid. Gæsterne oplever denne kulinariske tilgang, mens de ser havmiljøet gennem glasvæggene.
Et besøg kræver forudbestilling, da siddepladserne er begrænsede, og efterspørgslen er høj. Det er klogt at booke tidligt og klæde sig passende på, da spiseoplevelsen er eksklusiv.
Restauranten drives fra et udsigtspunkt, hvor gæsterne sidder inde i akvariets største tanke, så de direkte kan observere svømmende dyr som hajer og havskildpadder. Dette tætte møde med store havrovdyr under spisning skaber en usædvanlig sanseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
