Winstub Brenner, Restaurant i Petite Venise, Colmar, Frankrig
Winstub Brenner er en restaurantbygning i Petite Venise, det charmerende kvarter i Colmar, der byder besøgende velkommen ind i et intimt spiseområde med autentisk alsacisk indretning. Rumene har træinteriør med regionalt møblement og dekorative genstande, hvilket skaber en varm og traditionsrig ramme om måltider.
Stedet blev grundlagt som en traditionel winstub, et koncept dybt forankret i alsacisk spisekultur. Siden 2008 har kok Daniel Queille ledet køkkenet og skaffet restauranten anerkendelse fra prestigefyldte guider som Michelin og Gault et Millau.
Navnet Brenner henviser til familien, der har formet dette sted gennem generationer, og rummet selv rummer håndlavede detaljer og indretning, der afspejler traditionel alsacisk hjemkultur.
Restauranten har to aftensserveringer, den første slutter kl. 20:45, og den anden begynder efter, så forudbestilling anbefales især for grupper. Beliggenheden i Petite Venise gør det til et attraktivt mål efter en gåtur gennem kvarterets historiske gader.
I vintermånederne forvandles restaurantens udendørsterrasse til en opvarmet pavillon med tæpper, hvilket muliggør komfortabel spisning i den kolde sæson. Dette sæsonbestemte redesign forener traditionen med udendørssiddepladser med moderne komfort.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
