Kokoxaxa, Asiatisk restaurant i Madrid, Spanien
Kokoxaxa er en asiatisk restaurant i Madrid, der tilbyder en bred buffet af retter fra hele den asiatiske tradition. Udvalget spænder fra sushi til nudler og risretter, alt serveret i et moderne spisemiljø.
Dette sted åbnede i en periode, hvor asiatisk madlavning blev populær i Madrid og ændrede lokale madpræferencer. Dette skift markerede et vendepunkt i, hvordan spanske spisende nærmede sig østlige madlavningstraditioner.
Dette sted bringer forskellige asiatiske madlavningsstile sammen og viser, hvordan japanske og kinesiske retter har fundet vej til spanske spiseborde. Besøgende kan se, hvordan forskellige regioner i Asien er repræsenteret på ét sted.
Dette sted ligger tæt på offentlig transport og er let at nå fra forskellige dele af byen. Det har tendens til at være travlere i myldretiden, så det kan hjælpe at ankomme tidligt eller planlægge på forhånd for at sikre et godt bord.
Det, der adskiller dette sted, er, at kokke arbejder ved åbne stationer og tilbereder retter live foran gæsterne efter deres præferencer. Denne direkte forbindelse mellem køkken og bord skaber en anderledes spiseoplevelse end på de fleste buffetrestauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
