Café Sí o Sí, Restaurant i San Juan, Puerto Rico
Café Sí o Sí er en restaurant med to spiseområder fyldt med naturligt lys, der serverer morgenmad, brunch, frokost og desserter. Køkkenet tilbyder også et fuldt udvalg af alkoholholdige drikkevarer til gæster, der leder efter enkle, veltillavede måltider.
Restauranten etablerede sig som et spisested i San Juan ved at bringe nye fortolkninger af traditionelle puertoricanske morgenmadsretter til bordet. Dens udvikling viser, hvordan lokal madlavning kan gentænkes og genopfindes over tid.
Restauranten fungerer som et mødested, hvor naboer samles om måltider baseret på lokale opskrifter og ingredienser. Det afspejler, hvordan hverdagens madlavning forbinder mennesker med deres lokalsamfund og daglige traditioner.
Det bedste tidspunkt at besøge er i morgentimerne, hvor sollys fylder rummene, og køkkenet laver frisk mad hele dagen. Store grupper bør ankomme tidligt eller besøge uden for spidsbelastningstider for at få et bord uden lang ventetid.
Bageriet bruger specielle opskrifter udviklet specifikt til højde- og klimaforholdene i Puerto Rico. Derfor er de daglige bagværk blevet en signaturdel af det, der gør et besøg mindeværdigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
