Mamma Pizza Cagnes, Pizzeria i Cagnes-sur-Mer, Frankrig
Mamma Pizza Cagnes er en pizzeria i Cagnes-sur-Mer, der bruger traditionelle italienske metoder. Dejen laves af italiensk mel af høj kvalitet og fermenterer i 72 timer, før pizzaen tilberedes.
Restauranten åbnede i 2019, da Giacomo Zanforlin, en venetiansk efterkommer, og hans partner Ana forenede deres kulinariske viden. Sammen skabte de denne pizzeria baseret på deres fælles ekspertise.
Stedet forener italienske pizzatraditioner med lokale franske ingredienser, der findes på menuen. Gæsterne oplever, hvordan disse to madlavningsstile smelter sammen i hver ret.
Stedet er åbent dagligt fra kl. 18 og serverer indtil kl. 22.30. Du kan spise ved disken eller ved borde, eller bestille mad til at tage med.
Køkkenet er åbent ud mod spiseområdet, så du kan følge hele processen med at lave pizza. Du ser, hvordan dejen formes og bages i ovnen fra din plads.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.054 bidragydere verden over.
