Sister of soul, vegetarisk restaurant i St Kilda, Port Phillip, Australien
Sister of Soul er en vegetarisk restaurant i St Kilda, der tilbyder en bred plantebaseret menu med morgenmad, frokost og aftensmad i omgivelser, der føles imødekommende. Køkkenet laver retter med friske råvarer og forskellige tilberedningsmetoder.
Restauranten åbnede for at bringe nutidens plantebaserede spisning til Port Phillip og støtte lokale miljøinitiativer. Den voksede inden for Melbournes udviklende madbevægelse med fokus på bæredygtige metoder.
Stedet er blevet en del af Melbournes madscene ved at servere opfindsomme plantebaserede versioner af retter fra hele verden, som appellerer til både vegetarer og kødspisere.
Restauranten ligger på Acland Street, kun en kort gåtur fra St Kilda Beach, så den er nem at finde og nå til fods. Den har åbent hele dagen og tager imod reservationer, når du er en gruppe.
Stedet samarbejder med det nærliggende St Kilda Veg Out Community Gardens ved at sende madrester og kaffegrums for at berige jorden til lokal grøntsagsdyrkning. Dette skaber en direkte forbindelse mellem køkkenet og haveprojektet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.210 bidragydere verden over.
