Al Bacto Italia, Italiensk restaurant i 15. arrondissement, Paris, Frankrig
Tasca er en restaurant nær Eiffeltårnet, der serverer økologisk og glutenfri italiensk mad i raffinerede omgivelser. Menuen omfatter pizza, pasta, gnocchi, traditionelle oste, salater og hjemmelavede desserter tilberedt med opmærksomhed på ingrediensernes kvalitet.
Etablissementet blev grundlagt af brødrene Ciro og GianPaolo Polge for at imødekomme den voksende efterspørgsel efter certificeret glutenfri italiensk spisning i Paris. Dette foretagende opstod ved at anerkende et reelt behov blandt beboere og rejsende i byen.
Dette sted forener italienske madlavningstraditioner og franske spisevaner og skaber et rum, hvor begge kulinariske verdener mødes. Gæsterne oplever denne forening direkte, når velkendte italienske smage ankommer i raffinerede franske omgivelser.
Restauranten ligger på Avenue de Suffren i 15. arrondissement og er tilgængelig med offentlig transport. Besøgende bør vide, at hver ret tilberedes efter særlige protokoller for at forhindre krydskontaminering med gluten.
Hver ret gennemgår særlige tilberedningsmetoder for at sikre, at glutenfri versioner bevarer samme tekstur og smag som traditionelle italienske opskrifter. Denne tilgang betyder, at gæsterne ikke ofrer smag eller kvalitet, når de vælger disse muligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
