Les Grands Buffets, Fransk restaurant i Narbonne, Frankrig
Les Grands Buffets er en restaurant i Narbonne, der tilbyder mere end 150 traditionelle franske opskrifter ved buffetstationer, hvor gæsterne vælger retter til faste priser. Stedet skiller sig ud med en vinkort på cirka 150 valgmuligheder og er kendetegnet ved at have over 100 forskellige ostesorter.
Restauranten anvender tilberedningsmetoder standardiseret af Auguste Escoffier, den franske kok fra 1800-tallet, der grundlagde det moderne franske køkken. Disse klassiske teknikker påvirker stadig, hvordan retter tilberedes i dag.
Spisesalene viser sølvtøj fra kendte franske etablissementer, og samtidskunstnere har skabt værker, der former interiøret og giver rummet en moderne kunstnerisk karakter.
Restauranten tilbyder kørestolsadgang for alle gæster og kræver forudbestilling til middagsservering, da sidetiderne er faste. At planlægge på forhånd og booke tidligt sikrer et problemfrit besøg uden lange ventetider.
Restauranten har en Guinness World Record for at præsentere over 100 forskellige ostesorter på menuen. Dette bemærkelsesværdige udvalg gør den til det eneste etablissement af sin slags med sådan en enestående rækkevidde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
