Sielkrug, Restaurant og erhvervsbygning i Carolinensiel, Wittmund, Tyskland
Sielkrug er en restaurant og erhvervsbygning i Carolinensiel med et rummeligt spiseområde og en terrasse, der strækker sig mod floden Harle. Store vinduer overalt i rummet indrammer vandet, og den indvendige indretning rummer komfortabelt grupper og familier.
Bygningen gennemgik en større renovering i foråret 2016, hvor den skiftede fra traditionel indretning til et nutidigt interiør. Denne renovering markerer et vendepunkt i, hvordan rummet præsenterer sig for besøgende.
Køkkenet afspejler østfrisiske traditioner gennem regionale fisketilberedninger og lokalt forankrede tilberedningsmetoder. Besøgende finder også traditionelle morgenmadsretter, der er specifikke for denne del af kysten, retter der definerer, hvordan folk i området har spist i generationer.
Restauranten er åben tirsdag til lørdag i aftentimerne og søndag fra morgenen. Der er en stor privat parkeringsplads uden beregning, og både den overdækkede terrasse og indendørs spisning kan rumme grupper i forskellige størrelser.
Den overdækkede terrasse ved floden er et særligt træk, der giver mulighed for at spise med udsigt til floden, mens man er beskyttet mod vejrskift. Denne kombination af direkte adgang til vandet og et vejrbestandigt udendørsområde er usædvanlig for restauranter ved vandet i denne region.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
