Koshuichiba Gotanda Shop, Kinesisk restaurant i Gotanda, Shinagawa-ku, Japan
Koshuichiba Gotanda Shop er en kinesisk restaurant i Shinagawa-ku, der fokuserer på ramen og dumplings. Menuen inkluderer både traditionelle og suppefrie versioner af dandan-nudler lavet med sesamsauce, sammen med regionale retter fra hele Kina.
Stedet startede som en familiedrevet virksomhed, der lavede kinesisk gademad, og voksede gradvist til en fuld restaurant. Med tiden udvidede ejerne menuen til at omfatte specialiteter fra forskellige kinesiske regioner.
Maden her blander kinesiske teknikker med japanske spisevaner, hvilket viser denne indflydelse i, hvordan retterne anrettes og tilpasses lokale gæster. Du kan smage, hvordan begge traditioner mødes i hver skål, du bestiller.
Restauranten ligger kun to minutters gang fra JR Gotanda Station East Exit, så den er nem at finde efter at være stået af toget. Den åbner kl. 11:00 hver dag og lukker kl. 23:00 og accepterer digitale betalingsmetoder, herunder PayPay.
Stedet blander Shaoxing-vin med andre ingredienser for at skabe unikke highballs, som du ikke finder andre steder. Disse drikkevarer passer usædvanligt godt til nudelretterne og tilbyder en anderledes måde at nyde kinesisk mad på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.871 bidragydere verden over.
