Las Delicias de la Abuela, Restaurant i Doraville, USA
Las Delicias de la Abuela er en latinamerikansk restaurant i Doraville, Georgia, der serverer retter fra flere lande i regionen. Menuen omfatter tamales, enchiladas og kødretter tilberedt efter familieopskrifter, der er gået i ar i mange år.
Restauranten åbnede i Doraville langs Buford Highway, en strækning, der har tiltrukket latinamerikanske indvandrere siden 1980'erne. Den blev grundlagt med det formål at holde familieopskrifter i live og tilbyde velkendt mad til det voksende latinamerikanske samfund i området.
Restaurantens navn oversættes omtrent som "bedstemors lækkerier", hvilket afspejler de familiemæssige rødder bag maden. Retter fra Mexico, El Salvador og andre latinamerikanske lande optræder side om side på menuen, hvilket giver en fornemmelse af, hvor mange forskellige madtraditioner der mødes i denne del af Doraville.
Restauranten ligger på Buford Highway Northeast i Doraville og er let at nå med bil, med parkering i nærheden. Det er en god idé at ankomme tidligt i weekenderne, da bordene hurtigt bliver optaget på disse dage.
Restauranten tilbyder catering til private arrangementer, hvilket er populært blandt familier i det latinamerikanske samfund langs Buford Highway. Det betyder, at maden fra køkkenet kan nå fejringer og sammenkomster langt uden for restaurantens egne vægge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.147 bidragydere verden over.
