Indio, Mexicansk restaurant i Portland, USA
Indio er en mexicansk restaurant i Portland, der serverer traditionelle retter tilberedt med lokale råvarer. Menuen byder på håndlavede tortillas og regionale specialiteter fra forskellige stater i Mexico.
Restauranten begyndte med en mission om at introducere Portlands beboere for autentiske mexicanske opskrifter indsamlet gennem omfattende rejser i forskellige mexicanske regioner. Dette grundlæggende princip former stadig menuen i dag.
Spiseområdet har kunsthåndværk, farver og dekorative elementer, der repræsenterer forskellige mexicanske stater. Du bemærker disse detaljer i hele restauranten, mens du nyder dit måltid.
Restauranten tager imod reservationer til grupper og tilbyder takeaway samt dedikeret parkering til gæster. Disse muligheder giver fleksible måder at opleve restauranten på efter dine behov.
Køkkenet producerer friske tortillas dagligt ved hjælp af traditionelle metoder og stenmalet majs. Denne håndværksteknik danner grundlaget for autentisk mexicansk madlavning bevaret på restauranten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
