Sylvia Hotel, Restaurant and Lounge, Restaurant på et historisk hotel i West End, Vancouver, Canada
Sylvia Hotel Restaurant har spisepladser i et historisk hotel med udsigt over English Bay mod Vancouvers North Shore-bjerge. Stedet strækker sig over flere rum, der viser bygningens design fra begyndelsen af 1900-tallet og giver plads til grupper af forskellig størrelse.
Hotellet, hvor denne restaurant ligger, åbnede i 1912 og fungerede som et overnatningssted for rejsende til West End. Stedet blev en del af Vancouvers tidlige hotelkultur og driver fortsat i samme bygning.
Restauranten afholder live musik flere aftener om ugen og skaber et socialt rum, hvor gæster nyder optrædener af lokale kunstnere. Denne tradition forbinder stedet med Vancouvers bredere musikscene og lokale fællesskabsliv.
Restauranten har åbent hele dagen og har en cocktailounge ud over spisesalen. Den er let tilgængelig fra gaden og ligger tæt på offentlig transport, der betjener West End-kvarteret.
Hotellet husede et af Vancouvers tidligste steder, der serverede cocktails, hvilket giver det en særlig rolle i byens hoteludvikling. Få besøgende i dag kender til denne banebrydende forbindelse til byens restaurant- og barkultur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.439 bidragydere verden over.
