Celler Sa Premsa, Restaurant i Palma, Baleariske Øer, Spanien
Celler Sa Premsa er en restaurant i et ombygget lager med rummelige spiseområder dekoreret med traditionelle vinfade og lokale designelementer. Rumene viser den solide arkitektur fra en tidligere lagerbygning og tilbyder forskellige siddepladser.
Lageret blev omdannet til en restaurant i 1958 af Antonio Mayol, som ikke havde nogen tidligere erfaring i fødevareindustrien. Denne transformation markerede starten på stedets lange tilstedeværelse i Palmas spisescene.
Restauranten repræsenterer, hvordan traditionel mallorcansk madlavning forbliver central i den lokale spisekultur, med retter som stegt svinekød og grøntsagssupper tilberedt efter metoder, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende oplever øens kulinariske arv gennem hver serveret tallerken.
Restauranten ligger i det centrale Palma og er let tilgængelig med lokal transport. Reservation anbefales kraftigt, især i weekender, da spiseområderne hurtigt fyldes op.
Den tilknyttede Bar del Celler serverer tapas i rum, der bevarer den originale arkitektur fra 1960'erne. Dette mindre område lader besøgende opleve, hvordan stedet så ud i den æra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
