La Mado, Bryggeri og skaldyrsrestaurant i Aix-en-Provence, Frankrig
La Mado er et bryggeri og skaldyrsrestaurant i Aix-en-Provence med en udendørs terrasse ud mod Palais de Justice. Stedet serverer hjemmebrygget øl og friske fiskeretter hele dagen.
Restauranten blev et centralt samlingssted for juridiske fagfolk, der arbejder ved det nærliggende domhus. Denne stærke forbindelse til det lokale retsvæsen har formet stedets retning, siden det først åbnede.
Restauranten blander traditionel fransk brasserie-stil med moderne spisetrends. Du vil bemærke, hvordan sushi-baren står side om side med klassiske skaldyrsretter, hvilket viser, at køkkenet tilgodeser både etablerede og nutidige smage.
Stedet har åbent fra tidlig morgen til sen aften hver dag og tilbyder menuvalg til forskellige måltider. Den udendørs terrasse er tilgængelig i godt vejr, og beliggenheden over for domhuset gør det nemt at finde.
Restauranten brygger sin egen øl på stedet og parrer hver variant specifikt med skaldyrsretter fra køkkenet. Denne bevidste matchning af drikkevarer og mad skaber en koordineret smagsoplevelse, som du ikke finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
