The Roastery by Nozy Coffee, Takeaway-café og restaurant i Jingūmae, Tokyo, Japan
The Roastery by Nozy Coffee er en lille café og takeaway i Jingūmae, Tokyo, med fokus på kaffebønner af høj kvalitet, der ristes på stedet. Indenfor kan besøgende se en stor ristningsmaskine, der fylder rummet med duften af frisk kaffe, mens disken tilbyder flere espresso-muligheder og pour-over-drikke lavet på forskellige single-origin-bønner.
Nozy Coffee har gennem flere år opbygget et ry for kvalitet og dedikation til håndværket med kafferistning. Dette engagement i friske, omhyggeligt ristede bønner har gjort butikken til en værdsat del af Tokyos voksende kaffescene.
Navnet "Cat Street" kommer fra de mange katte, der engang strejfede dette område. I dag fungerer det som samlingssted for modeentusiaster og kunstelskere, der nyder at tilbringe tid i de små caféer og gallerier, der er spredt over hele kvarteret.
Det er bedst at komme tidligt, hvis du vil have en frisk portion bønner, da visse sorter ofte bliver udsolgt senere på dagen. Butikken accepterer forskellige kreditkort, tilbyder gratis Wi-Fi og ligger kun en kort gåtur fra Shibuya og Omotesando, hvilket gør det nemt at besøge som en del af en dag med at udforske byen.
En usædvanlig detalje er, hvordan espresso serveres i et champagneglas, hvilket nogle besøgende synes er sjovt at prøve, selvom du kan bede om en almindelig kop, hvis du foretrækker det. Denne præsentation viser butikkens legesyge tilgang til kaffe og kundeoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.742 bidragydere verden over.
