Osteria di Giovanni, Italiensk restaurant i Firenze, Italien
Osteria di Giovanni er en italiensk restaurant i en traditionel bygning mellem floden Arno og stationen Santa Maria Novella. Interiøret har antikke møbler og rustikke elementer, der skaber en varm og indbydende ramme.
Restauranten bevarer mangeårige toscanske tilberedningsmetoder, som ses i tilberedningen af regionale specialiteter som Bistecca alla Fiorentina. Disse teknikker er dybt forankret i regionens kulinariske historie og praktiseres fortsat her.
Giovanni Latini leder køkkenet med fokus på lokale traditioner, som gæsterne oplever gennem autentisk regional madlavning. Retterne tilberedes med sæsonens råvarer fra Toscana og afspejler regionens kulinariske identitet.
Restauranten åbner dagligt om aftenen, og forudbestilling anbefales, især i Firenzes højsæson. Bestilling på forhånd sikrer et bord og hjælper dig med at planlægge besøget mere problemfrit.
Menuen omfatter retter som pasta med frisk hummer og stegt due på florentinsk vis fyldt med pølse. Disse specialiteter viser kreative fortolkninger af traditionelle smage, som regelmæssigt serveres her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.141 bidragydere verden over.
