Del Seoul, Koreansk restaurant i Chicago, USA
Del Seoul er en koreansk restaurant i Lincoln Park, der kombinerer traditionelle koreanske retter med moderne tilberedningsmetoder. Menuen spænder fra bibimbap og bulgogi til kreative fusionsretter som koreanske BBQ-tacos og kimchi-fritter serveret i afslappede omgivelser.
Stedet var med til at introducere koreansk fusionskøkken til Lincoln Park-kvarteret. Dets ankomst bidrog til væksten af koreansk madkultur i denne del af Chicago.
Menuen afspejler koreanske madtraditioner gennem retter som bibimbap og bulgogi, serveret med en række syltede tilbehør. Disse tilberedninger viser, hvordan koreansk madlavning samler flere komponenter på én tallerken.
Restauranten ligger på en travl gade i Lincoln Park-kvarteret og er let at nå til fods. Den afslappede stemning passer til gæster, der gerne vil kigge forbi uden forudgående reservation.
Køkkenet serverer koreanske banh mi-sandwich på ristede baguetter med syltede grøntsager. Disse kreationer forener vietnamesisk brød med koreanske kødtilberedninger på en uventet måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
