La Querencia Paris, Argentinsk restaurant i 15. arrondissement, Paris, Frankrig
La Querencia er en argentinsk restaurant i 15. arrondissement, der serverer traditionelle retter, grillet kød og hjemmelavede empanadas i en afslappet mellemklasseindstilling. Rummet har varm dekoration med sydamerikanske detaljer, der afspejler køkkenets kulinariske rødder.
Restauranten bragte argentinske madlavningstraditioner til et kvarter, der primært er kendt for fransk gastronomi. Denne ankomst udvidede områdets kulinariske rækkevidde ud over dets traditionelle europæiske grænser.
Restauranten holder argentinske spisevaner i live ved at servere traditionelle asado-tilberedninger og opfordre gæster til at dele retter og spise sammen ved bordet.
Restauranten ligger på en stille sidegade og er let at nå med offentlig transport. Det kan betale sig at booke i forvejen, især i weekender, hvor bordene hurtigt bliver optaget.
Restauranten laver sin egen chimichurri, den grønne argentinske sauce, der følger næsten hver ret. Denne hjemmelavede blanding adskiller smagen her fra andre restauranter i hele byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
