Vega, Vegetarisk restaurant i Madrid, Spanien
Vega er en vegetarisk restaurant i Madrid med et moderne rum og minimalistisk interiør. Menuen byder på retter lavet af friske grøntsager og plantebaserede proteiner tilberedt med middelhavske madlavningsteknikker.
Restauranten blev skabt for at imødekomme Madrids voksende efterspørgsel efter plantebaseret spisning. Den introducerede innovativ vegetarisk madlavning til Spaniens hovedstad.
Restauranten afspejler Madrids voksende åbenhed over for plantebaseret spisning og viser, hvordan traditionelle spanske smage fungerer uden kød. Du ser klassiske opskrifter genfortolket til dagens spisevaner.
Restauranten ligger centralt i Madrid og har åbent dagligt fra kl. 13.00 til midnat med moderate priser. Området er let tilgængeligt og fungerer godt til en afslappet spiseoplevelse.
Køkkenet laver sæsonmenuer med friske råvarer fra Madrids markeder. Teamet forvandler traditionelle spanske retter til nye vegetariske versioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
