Sop Kaki Kambing & Sate Kambing Bang Anen 999, Restaurant i Cipete Selatan, Indonesien
Sop Kaki Kambing und Sate Kambing Bang Anen 999 er en restaurant i Cipete Selatan, der specialiserer sig i retter med gedekød. Menuen byder på langsomt tilberedte gedefødder som en rig bouillon og grillede satay-spyd med traditionelle krydderier og tilbehør.
Denne restaurant blev grundlagt for at bevare og servere traditionelle indonesiske retter med gedekød. Disse tilberedningsmetoder har rødder i lokale kulinariske traditioner, der strækker sig over mange generationer.
Retter med gedekød er her en del af, hvordan indonesere markerer særlige lejligheder og samles med familie og venner. Tilberedningsmetoderne afspejler skikke, der er blevet overleveret gennem lokale samfund gennem tiden.
Restauranten ligger tæt på Haji Nawi metrostation og er let at komme til. Det er en fordel at komme tidligt, da populære retter ofte er udsolgt om aftenen.
Restauranten serverer gedekød på to meget forskellige måder: som langsomt tilberedt bouillon med fødder og som grillede satay-spyd. Disse to tilberedningsmetoder med samme protein giver gæsterne mulighed for at sammenligne forskellige smage i et måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.805 bidragydere verden over.
