Les Terrasses, Restaurant i Remoulins, Frankrig
Les Terrasses er en restaurant i Remoulins, der tilbyder regionale retter som svampecarpaccio fra Lozère og havmult fra Grau-du-Roi med direkte udsigt til den romerske akvædukt. Spiseområdet har udsigt over den gamle struktur, hvilket gør den til et naturligt samlingspunkt, mens du spiser.
Restauranten ligger nær Pont du Gard, en romersk akvædukt bygget i det første århundrede for at føre vand til den antikke by Nîmes gennem et omfattende netværk af kanaler. Regionen har bevaret sin forbindelse til denne ingeniørarv, som har formet landskabet i næsten to tusind år.
Køkkenet fejrer regionale råvarer gennem retter, der forbinder til lokale landbrugs- og saltindhøstningstraditioner i området. Disse tilberedninger afspejler, hvordan folk her altid har lavet mad med det, der vokser omkring dem.
Restauranten har varierende åbningstider afhængigt af ugedagen, så det er vigtigt at tjekke på forhånd for dit besøg. At spise her giver udsigt til det omkringliggende landskab og monumentet, hvilket passer godt til et afslappet måltid.
Restauranten tilbyder måltider til rimelige priser på trods af sin placering ved siden af et UNESCO-verdensarvssted. Selvom den er nær et af Frankrigs mest besøgte monumenter, bevarer maden en jordnær, lokal karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
