Spices 1822, Restaurant i Mülheim an der Ruhr, Tyskland
Spices 1822 er en restaurant i Mülheim an der Ruhr i det vestlige Tyskland, der serverer retter krydret med krydderier fra forskellige dele af verden. Interiøret er enkelt indrettet, så fokus er på maden frem for omgivelserne.
Navnet Spices 1822 peger på året 1822, en periode hvor krydderihandelen stadig spillede en stor rolle i europæisk handel og madlavning. Om restauranten selv går så langt tilbage, eller om navnet blot hylder den æra, er ikke bekræftet.
Restaurantens navn ser ud til at henvise til året 1822, hvilket giver stedet en følelse af historie knyttet til krydderiruter og gamle kulinariske traditioner. Det viser sig også på tallerkenen, med retter der trækker på smage fra forskellige dele af verden.
Restauranten ligger i Mülheim an der Ruhr og kan nås til fods eller i bil, med parkering i nærheden. Det er en god idé at booke bord på forhånd, især i weekender, hvor der ofte bliver fyldt op.
Nogle gæster nævner, at siddepladser ved baren lader dig se kokkene arbejde, hvilket giver en anden fornemmelse af, hvordan retterne sammensættes. Duften af krydderier rammer dig, så snart du træder ind, før du overhovedet ser på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
