Auberge au Boeuf, Restaurant i Sessenheim, Frankrig
Auberge au Boeuf er en fransk Michelin-restaurant i Sessenheim med to separate spiseområder. Den ene side tilbyder raffineret fransk mad, mens den anden specialiserer sig i traditionelle alsaciske retter.
Restauranten blev grundlagt i 1893 og har været i familiens eje gennem generationer. Yannick Germain overtog driften fra sin mor Christiane i 1998.
Restauranten fejrer landsbyens forbindelse til Goethes fortid og hans romance med præstens datter. Besøgende kan opleve denne litterære forbindelse vævet gennem spiseområderne.
Restauranten ligger på rue de l'église og åbner onsdag til søndag fra kl. 19:00. Besøgende bør planlægge i god tid, da åbningstiderne er begrænsede, og flere betalingsmetoder accepteres.
Spisesalene viser reproduktioner af genstande og digtuddrag hentet direkte fra Goethe-museets samling. Dette gør måltidet til en litterær oplevelse sammen med maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.964 bidragydere verden over.
