Le Moulin de l'Abbaye, Hotel og restaurant i Brantôme en Périgord, Frankrig
Le Moulin de l'Abbaye ligger i tre separate bygninger langs floden Dronne, herunder en gammel mølle, møllerens hus og en herregård fra 1200-tallet. Ejendommen har 20 værelser, en Michelin-restaurant og to tilstødende bistroer.
Ejendommen ligger ved siden af et gammelt benediktinerkloster grundlagt i 769, som havde betydning i regionens religiøse historie. Stedet fungerede som klosterets primære kornmølle i mange århundreder.
Værelserne er opkaldt efter franske vine, hvilket afspejler, hvordan mad og drikke former den lokale karakter i Périgord-regionen.
Stedet nås bedst til fods og giver nem adgang til alle bygninger og flodbredden. Besøgende bør vide, at restauranten tiltrækker mange mennesker, og området kan føles travlt, især i spisetider.
Restaurantbygningen hviler på træpiller over floden og byder på udsigt til den middelalderlige Pont Coudé-bro og den gamle klosterhave. Denne placering gør spisning til en oplevelse direkte forbundet med vandet og stedets fortid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.900 bidragydere verden over.
