Bar do Biu, Restaurant og bar i Jardim Paulista-distriktet, Brasilien
Bar do Biu er en restaurant og bar i Jardim Paulista-distriktet, der serverer traditionel brasiliansk mad og drikke i afslappede omgivelser. Det lille, hyggelige sted rummer omkring 60 personer og har både en bar og borde, hvilket skaber en uformel indretning, hvor lokale og besøgende naturligt blandes.
Restauranten åbnede i 1981 og er siden blevet et kendt navn for beboerne i kvarteret. Dens tradition med at servere feijoada dagligt er usædvanlig i byen og afspejler engagementet i at bevare sine grundlæggende rødder og konsekvent service gennem årene.
Navnet afspejler den personlige og venlige karakter af et lokalt samlingssted i São Paulo. Lokale bruger dette sted som et dagligt pausepunkt, hvor mad og samtale bringer folk sammen i uformelle og uprætentiøse omgivelser.
Det er bedst at ankomme tidligt i weekenderne, da den populære mad tiltrækker mange mennesker, og der dannes køer. Personalet arbejder hurtigt for at betjene alle, men tålmodighed er nødvendig i travle tider, hvor stedet er fyldt op.
Restauranten serverer feijoada hver dag, en kraftig sort bønnegryde med kød, som er sjælden at finde med en sådan konsistens i byen. Denne pålidelighed tiltrækker faste kunder, der ved, at de altid kan få denne traditionelle ret, når de besøger stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
