Cantina Do Spade, Italiensk restaurant i San Polo, Venedig, Italien
Cantina Do Spade er en italiensk restaurant i San Polo-distriktet, der serverer traditionelle venetianske retter med skaldyr, regional pasta og lokalt producerede ingredienser i sine spisesale. Køkkenet fokuserer på friske råvarer fra lagunen og de omkringliggende områder.
Etablissementet blev grundlagt i 1448 og har taget sit navn efter en duel mellem adelige, der fandt sted i nærheden i middelalderen. Denne episode former dets identitet den dag i dag.
Restauranten holder venetianske spisevaner i live gennem sit udvalg af cicchetti, små bidder serveret i bacaro-stil, parret med lokale vine.
Restauranten ligger nær Rialto-broen med siddepladser både indendørs og i det umiddelbare område omkring. Personalet er generelt venligt og hjælper gerne besøgende med at navigere i menuen.
En skjult udgang i en af de bagerste spisesale gjorde det muligt for den hyppige gæst Casanova at smutte ubemærket væk, når hans romantiske eskapader krævede hemmelighed. Denne flugtrute afspejler den berømte gæsts farverige historie.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
