Izakaya, Japansk restaurant i Zagreb, Kroatien
Izakaya er en japansk restaurant med en varieret menu, der byder på sushi rolls, gyoza-dumplings, donburi-skåle og tempura. Retterne serveres i moderne spiseområder, der giver gæsterne en nutidig ramme.
Restauranten introducerede traditionel japansk pubkultur til Zagrebs spisescene og markerede et skift i byens kulinariske smag. Denne ankomst hjalp japansk køkken med at etablere sig i det lokale madlandskab.
Restauranten omfavner japanske spisevaner centreret om at dele små tallerkener, hvilket opfordrer gæsterne til at spise sammen. Denne tilgang former, hvordan folk interagerer ved bordet, og skaber en social spiseoplevelse.
Restauranten har åbent mandag til lørdag fra middag og tilbyder både indendørs siddepladser og levering. Gæsterne kan vælge at spise på stedet eller få maden leveret.
Chefkok Jean Robert Tamonan skaber sæsonbestemte specialiteter som glaseret sort torsk og krydret soba-and med boghvedenudler. Disse kreative retter giver menuen et særligt præg og afspejler kokkens personlige stil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
