Binicomprat, restaurant i Algaida, Spanien
Binicomprat er en restaurantbygning i Algaida med spiseområder indendørs og terrasser udendørs i traditionel mallorcansk arkitektur og haver. Rummet indeholder flere separate spisesale, hver med sin egen arkitektoniske karakter fra forskellige byggeperioder.
Bygningen blev opført ved hjælp af traditionelle regionale metoder, med tykke stenmure og træbjælker, der opretholder behagelige temperaturer hele året. Denne byggestil stammer fra tidlige perioder af lokal arkitektonisk tradition.
Køkkenet trækker på nærliggende gårde og markeder, med retter tilberedt med ingredienser, der fortæller historien om mallorcanske landbrugstraditioner. Lokale råvarer er ikke bare en metode her, men en måde at forbinde hvert måltid med jorden omkring det.
Restauranten nås via Carretera Manacor og åbner fredag til søndag i frokosttimerne. Udendørs siddepladser og indendørs rum giver dig muligheder afhængigt af vejret og præference.
Bygningen var oprindeligt ikke designet som restaurant, men blev tilpasset over tid til dette formål, hvor forskellige rum bevarede forskellige anvendelser fra tidligere perioder. Denne historie er synlig i arkitekturen, da hvert rum viser forskellige elementer og proportioner arvet fra fortiden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
