Alprose Chocolate, Chokoladefabrik og museum i Caslano, Schweiz
Alprose er en chokoladefabrik og et museum i Caslano, hvor besøgende følger hele processen med at omdanne kakaobønner til færdig chokolade gennem hævede udsigtsområder. Anlægget viser, hvordan bønnerne ristes, males og blandes med andre ingredienser, før de pakkes.
Virksomheden blev grundlagt i 1957 og voksede til en betydningsfuld chokoladeproducent i den italiensktalende del af Schweiz. Fabrikken har formet chokoladeproduktionen i Ticino-regionen i årtier.
Museets udstillede dokumenter viser hele rejsen for chokoladeproduktion, fra høst af kakaobønner til skabelsen af schweiziske chokoladevarianter.
Besøg er mulige dagligt, og ruten gennem fabrikken er godt organiseret for besøgende, med udsigtsgallerier, der giver klare sigtelinjer til produktionen. Komfortable sko anbefales, da du går flere niveauer og står på gallerierne.
Fabrikken driver sin produktion uden CO2-udledning og arbejder med bæredygtige kakaokilder. Dette engagement i miljøhensyn adskiller den fra mange andre producenter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
