Restaurante AUTOVIA, Motorvejsrestaurant i Onda, Spanien.

Restaurante AUTOVIA er en motorvejsrestaurant på Calle Apeadero de Betxi 40 med indendørs spisesale og en overdækket udendørs terrasse til forskellige præferencer. Stedet har åbent døgnet rundt hele året og tilbyder parkeringspladser til gæsterne.

Restauranten opstod som et vigtigt stop langs spanske motorveje og betjente lastbilchauffører og rejsende på lange ture gennem flere årtier. Denne rolle fortsætter med at forme, hvordan stedet fungerer, og hvad det tilbyder.

Køkkenet tilbereder traditionel paella over bål efter regionale opskrifter, der afspejler den madlavningsstil, der er almindelig i dette område af det østlige Spanien.

Restauranten er åben og tilgængelig hver dag og hver time, så den passer til besøg på ethvert tidspunkt uden at bekymre sig om lukninger. De, der ankommer, skal være opmærksomme på, at adgangen er via en nærliggende rundkørsel i stedet for direkte fra motorvejen.

Stedet er længe blevet formet af sin rolle som rasteplads for lastbilchauffører, der krydser Spanien, og denne arv er stadig synlig i, hvordan personalet byder gæster velkommen. Stedet bærer præg af de år, hvor langdistancerejsende havde brug for pålidelige stop.