Petey's Summertime Seafood, Fiskerestaurant i Rye, USA.
Petey's Summertime Seafood er en kystrestaurant med fokus på klassiske regionale retter tilberedt med friske råvarer fra lokale farvande. Menuen kredser om hummer, muslingesuppe og stegt kuller, alt valgt ud fra, hvad fiskerne bringer ind hver dag.
Restauranten har været et fast holdepunkt for lokale beboere og besøgende langs New Hampshires kyst i mange år. Det er blevet et sted, hvor traditionelle opskrifter stadig gives videre og tilberedes.
Restauranten afspejler, hvordan denne kystby forbinder til havet gennem det, der står på menuen hver dag. Gæster bemærker hurtigt, hvordan frisk fisk og skaldyr er vævet ind i den lokale madkultur.
Restauranten ligger direkte på kystvejen og er let at finde, når man går eller kører langs vandet. Personalet kan hjælpe gæsterne gennem menuen og forklare, hvordan forskellige tilberedningsmetoder påvirker smagen.
Gæster kan se dagens råvarer blive tilberedt i det åbne køkken og på første hånd se, hvordan de friskeste fangster bliver til retter. Det giver en direkte fornemmelse af, hvor aktiv fiskeriet stadig er i dette område.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.076 bidragydere verden over.
