Cowfish Sushi. Burger. Bar, Restaurant i Charlotte, USA
Cowfish Sushi. Burger. Bar er en restaurant i Charlotte, North Carolina, der kombinerer en komplet sushi-menu med klassiske amerikanske burgere under ét tag. Spisesalen er dekoreret med farverige detaljer og tilbyder siddepladser til både små grupper og større borde.
Restauranten åbnede i 2009 og var en af de første i Charlotte til direkte at kombinere japansk og amerikansk mad på samme menu. Konceptet var usædvanligt for byen på det tidspunkt og var med til at bane vejen for lignende ideer i de følgende år.
Restaurantens navn bringer to tilsyneladende modsatte verdener sammen: sushi og burgere. Denne blanding afspejler, hvordan mange mennesker i amerikanske byer spiser i dag, uden at binde sig til et enkelt køkken.
Restauranten ligger på Sharon Road West og er let at nå med bil, med parkering i nærheden. Weekender og aftener har tendens til at være travle, så et besøg midt på dagen fungerer bedre, hvis du ønsker et roligere bord.
Menuen har en kategori kaldet "Burgushi", som er sushi-ruller fyldt med klassiske burger-ingredienser som oksekød eller bacon. Disse retter blev tilbudt som en dedikeret kategori fra starten, ikke tilføjet som en eftertanke.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.013 bidragydere verden over.
