Kedai Kopi Lai Foong, Kinesisk kaffebar i Chinatown, Kuala Lumpur, Malaysia
Kedai Kopi Lai Foong er en kinesisk kaffebar i Chinatown, der serverer nudelretter lavet friske hver dag. Restauranten fokuserer på oksekødsnudler og lala-nudler med risnudler tilberedt i køkkenet.
Butikken åbnede i 1956 og har fulgt en hainanesisk familieopskrift, der er gået i arv gennem flere generationer af kokke. Opskriften er stort set uændret gennem årtierne og forbliver central for, hvordan stedet drives i dag.
Rummet bevarer udseendet af en traditionel kinesisk kaffebar med flisegulve, marmorborde og træstole, der former kundernes oplevelse. Besøgende sidder ved de samme borde og stole som folk for år tilbage, hvilket giver butikken dens karakter.
Butikken åbner tidligt om morgenen og lukker om eftermiddagen, så det er nemt at besøge før eller efter andre aktiviteter i Chinatown. Den accepterer kun kontanter, så besøgende bør medbringe nok penge før ankomst.
De signatur Xiong Tong Lala-nudler blander en stærk kyllingebouillon med kinesisk risvin og masser af ingefær for en særpræget smag. Opskriften er ikke almindelig andre steder i Chinatown og gør det til et særligt tilbud i denne butik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.495 bidragydere verden over.
