A Happy Pancake Omotesando, Dessertrestaurant i Jingumae, Shibuya, Tokyo, Japan
A Happy Pancake Omotesando er en dessertrestaurant i Jingumae-distriktet, der specialiserer sig i luftige ricotta-pandekager tilberedt med Hokkaido-smør og newzealandsk manuka-honning som kerneingredienser. Menuen byder på forskellige variationer af disse pandekager sammen med nøje udvalgte toppings og tilbehør.
Restauranten startede som en enkelt lokation i Omotesando og udvidede senere til flere afdelinger over hele Japan. Succesen på hjemmemarkedet førte til international ekspansion til steder som Hong Kong.
Restauranten afspejler, hvordan japansk madkultur værdsætter omhyggelig tilberedning og kvalitetsingredienser i desserter, og kunder kommer her specifikt for at opleve denne tilgang til en simpel ret.
Stedet ligger i kælderen i en bygning i Jingumae-området og accepterer standardbetalingsmetoder, herunder kreditkort. Besøgende bør forvente at vente, især i weekender og i travle timer.
Hver pandekage tager cirka 20 minutter at tilberede for at opnå den karakteristiske soufflé-lignende tekstur. Den længere ventetid er en del af det, der tiltrækker kunder, som værdsætter håndværket.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.838 bidragydere verden over.
