Clos du chateau, Fine dining-restaurant i Annecy, Frankrig.
Clos du Chateau er en fine dining-restaurant i Annecy, hvor kokke tilbereder sæsonretter med regionale råvarer fra Haute-Savoie. Madlavningen kombinerer klassiske metoder med moderne teknikker i tilberedningen.
Restauranten blev grundlagt som et rejsemål for fransk gastronomi og bevarer traditionelle tilberedningsmetoder. Med tiden udviklede dette sig til en blanding af velprøvede teknikker og moderne innovationer i køkkenet.
Spisesalen viser fransk hengivenhed til kulinarisk kunnen gennem hver tallerken og omhyggeligt udvalgte vine. Gæsterne oplever, hvordan franskmænd betragter spisning som en kunstform og en eftertænksom livsstil.
Gæster bør reservere et bord i god tid, da restauranten har begrænsede siddepladser. Lokalet er tilgængeligt og giver en behagelig ramme for middagsservering.
Restauranten begrænser bevidst antallet af gæster for at sikre, at hver person får personlig opmærksomhed. Denne tilgang adskiller sig fra typiske spisesteder og skaber en oplevelse, der føles tydeligt personlig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.814 bidragydere verden over.
