Subarashi ramen, Japansk restaurant i 5. arrondissement, Paris, Frankrig
Subarashi Ramen er en japansk nudelrestaurant i Latinerkvarteret, der serverer autentiske supper med bouilloner, der er simret i mange timer og toppet med traditionelle ingredienser. Menuen byder også på risretter, forretter og andre specialiteter, som gæsterne vælger via et mobilt bestillingssystem.
Dette sted ankom til 5. arrondissement og bragte japanske madlavningsteknikker og opskrifter til et kvarter med stærke akademiske rødder. Dets åbning bidrog til at gøre asiatisk mad mere synlig i dette traditionelt studentercentrerede distrikt.
Stedet viser manga- og animekunst i hele interiøret, hvilket afspejler, hvordan japansk popkultur omfavnes i kvarteret. Denne visuelle stil skaber et miljø, hvor unge gæster føler sig godt tilpas med at samles og tilbringe tid sammen.
Kunder bestiller via et smartphonesystem, hvor de vælger mellem forskellige ramen-stilarter og skåle. At tjekke menuen på forhånd hjælper gæsterne med nemt at vælge deres ret, når de ankommer.
Restauranten viser skiltning og menuer på fransk, engelsk og mandarin. Denne flersprogede tilgang afspejler det mangfoldige klientel, der besøger kvarteret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
