Biblos, Restaurant og pizzeria i Belgrano, Buenos Aires, Argentina
Biblos er en restaurant og pizzeria i Belgrano, der serverer traditionelle argentinske retter og pizzaer. Den to-etages bygning har moderne møbler og store vinduer, der fylder spiseområderne med naturligt lys.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne og bragte italienske pizzatraditioner sammen med argentinske tilberedningsmetoder. Denne tilgang afspejler den kulinariske udveksling, der har formet Belgranos madscene i årtier.
Køkkenet blander argentinske milanesas med italienske pizzaer og viser, hvordan italiensk indvandring formede Buenos Aires' madkultur. Denne blanding er stadig typisk for mange kvarterrestauranter i dag.
Stedet er åbent mandag til lørdag fra 19:00 til midnat, med søndagsservice fra 20:00, og accepterer kreditkort. Parkering er tilgængelig i nærheden, hvis du ankommer i bil.
Hver pizza har en tyk argentinsk bbund og er toppet med importerede italienske ingredienser. Det, der adskiller dem, er præsentationen på træbrætter håndlavet af lokale håndværkere til restauranten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
