Gaia Dubai, Græsk middelhavsrestaurant i Dubai, De Forenede Arabiske Emirater
Gaia er en græsk middelhavsrestaurant i Dubais finansdistrikt med et hvidt interiør med marmordetaljer, stentfliser og sort-hvide fotografier udstillet i hele spisesalen. Rummet omfatter et ismarked med ingredienser og et køkkenområde, der kan ses fra udvalgte siddepladser.
Restauranten blev etableret gennem et partnerskab mellem restauratør Evgeny Kuzin og kok Izu Ani, som tidligere arbejdede på La Petite Maison. Deres samarbejde bragte omfattende fine dining-erfaring til dette sted i Dubai.
Restauranten arbejder med traditionelle græske tilberedningsmetoder og middelhavsråvarer og viser friske sæsonvarer frem i et isafkølet marked i spiseområdet. Denne opsætning giver gæsterne mulighed for at se præcis, hvad der kommer i deres måltider.
Restauranten ligger på første sal i Bygning 4 i Gate Village og serverer frokost og middag dagligt. Reservation anbefales og kan foretages telefonisk for at sikre et bord.
Rummet omfatter et kokkebord med tolv pladser omgivet af hvide stenvægge og kobberkøkkengrej, placeret lige ved siden af køkkenet. Gæster ved dette bord kan se køkkenteamet tilberede deres måltider blot få skridt væk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.832 bidragydere verden over.
