Oz demir, Restaurant i Constanța, Rumænien
Oz demir er en tyrkisk restaurant i Constanța, der tilbyder et udvalg af klassiske retter fra Tyrkiet. Menuen spænder fra Beyti-kebab og traditionelle linsesupper til grillede kødplatter, pide-fladbrød og hjemmelavet baklava.
Etablissementet åbnede i 2000 og har opretholdt sin tilstedeværelse i den lokale madscene siden da. Dets lange drift viser, hvordan tyrkisk køkken blev forankret i Constanța.
Menuen viser tyrkiske morgenmadtraditioner, hvor tomater, æg, agurker, ost, oliven og honning kommer sammen med te. Disse kombinationer afspejler, hvordan tyrkisk madkultur bringer mennesker sammen om fælles måltider.
Restauranten ligger på Labirint Street og kan kontaktes på +40 241 693 600 for reservationer. Det er en god idé at ringe i forvejen, især når man kommer i en gruppe.
Restauranten er kendt for to versioner af Beyti-kebab: en lavet med lam og en anden med kylling. Denne specialisering i to forskellige tilberedninger viser den omhu, der lægges i at tilberede denne klassiske ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
