Japanos Athenaeum, Restaurant i Sektor 1, Bukarest, Rumænien
Japanos Athenaeum er en restaurant på Calea Victoriei i det centrale Bukarest med speciale i japansk mad. Menuen byder på ramen nudelsupper med rige bouilloner, sushi, bento bokse og dagens retter som karryris og yakisoba, serveret i et enkelt moderne interiør med minimalistisk design og blødt lys.
Restauranten åbnede i slutningen af oktober 2019 som Rumæniens første etablissement dedikeret til ramen nudelsupper. Siden da er det blevet et yndlingssted for lokale, der værdsætter autentiske japanske smage og konsekvent, venlig service.
Navnet afspejler en forbindelse mellem klassisk kultur og spisning, der bygger bro mellem europæiske og japanske traditioner. Det minimalistiske interiør med trædetaljer og rene linjer skaber et roligt rum, hvor gæster kan opleve japanske smage i Bukarests historiske centrum.
Restauranten er let tilgængelig fra forskellige dele af byen og ligger tæt på Piata Victoriei-pladsen. Det er bedst at reservere i myldretiden, især i weekender, da stedet hurtigt kan blive fyldt.
Restauranten var den første i Rumænien til udelukkende at fokusere på ramen nudler, hvilket markerede en ny retning i landets spisescene. Den ændrer også regelmæssigt sine dagens retter, hvilket opfordrer til gentagne besøg og opdagelse af nye smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.073 bidragydere verden over.
