Nadeem Tikka, Restaurant i Gulberg III, Lahore, Pakistan
Nadeem Tikka er en restaurant i Gulberg III-kvarteret i Lahore, Pakistan, med fokus på grillede kødretter tilberedt over trækul. Menuen omfatter traditionelt marinerede tikka og andre pakistanske grillede retter, serveret enten fra en buffet eller bestilt individuelt.
Restauranten åbnede i Gulberg III, et distrikt, der gennem flere årtier udviklede sig til et af Lahores vigtigste spiseområder. Den fulgte en tradition med tikka-spisesteder, der har været almindelige i byen i generationer.
Tilberedning af tikka over trækul er en mangeårig tradition i Lahore, og dette sted følger den metode nøje, hvilket giver kødet en røget smag, der er svær at efterligne indendørs. At se kokkene arbejde med spyddene over åben ild er en del af oplevelsen her.
Restauranten ligger i Gulberg III, en central del af Lahore, der er forholdsvis let at nå fra de fleste områder af byen. Ankomst i de primære spisetider giver dig det fuldeste udvalg, især hvis du planlægger at bruge buffeten.
I løbet af Ramadan opsætter restauranten Sehari-buffeter, der serveres før daggry, hvor folk spiser, før dagens faste begynder. På det tidspunkt fyldes spisesalen med en folkemængde på et tidspunkt, hvor de fleste restauranter i byen er lukkede.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
