Restaurant "Derrière", Moderne fransk restaurant i Metz, Frankrig
Derrière er en moderne fransk restaurant i det centrale Metz, der serverer nutidige retter i omgivelser. Spiseområdet omfatter en intim bageste sektion og en sommerterrasse langs Rue de la Chèvre.
Restauranten har sit navn fra den bageste sektion, der rummer en intim spiseoplevelse i et separat rum. Over tid har den opbygget sit omdømme i Metz ved konsekvent at tilberede sæsonretter.
Restauranten fremviser regionale produkter fra Grand Est-området, tilberedt med nutidige tilberedningsmetoder, der afspejler, hvordan fransk spisning har udviklet sig. Gæsterne oplever denne moderne tilgang til tradition på en afslappet og tilgængelig måde.
Restauranten åbner mandag til lørdag aften og kræver reservation for at spise. Gæster bør booke i forvejen for at sikre et bord til deres besøg.
Specialretter som kalvebrissel med morkler er signaturkreationer, der viser omhyggelig opmærksomhed på detaljer. Disse gennemtænkte tilberedninger skiller sig ud blandt restaurantens tilbud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
