Ristorante Flipper, fiskerestaurant i Sanremo, Italien
Ristorante Flipper er en fiskerestaurant i Sanremo, der arbejder med friske fangster fra lokale fiskere og tilbereder dem dagligt i moderne omgivelser. Køkkenet fokuserer på omhyggelig tilberedning og indbydende anretning af hver ret.
Restauranten blev grundlagt af familien Alborno og udviklede sig fra et traditionelt middelhavsspisehus til et kendt fiskerestaurant i Sanremo. Denne vækst afspejler, hvordan byen med tiden har udviklet sig som spisested.
Restauranten fremviser liguriske madlavningstraditioner ved at servere fiskeretter lavet med ingredienser fra havet omkring. Du kan smage, hvordan friskheden af det, der ankommer dagligt, former hver tallerken.
Restauranten ligger på Corso Augusto Mombello og har åbent mandag til tirsdag og torsdag til søndag i aftentimerne. Det er klogt at reservere et bord på forhånd for at sikre sig en plads.
Restauranten opretholder direkte bånd til lokale fiskere, der dagligt udvælger og leverer deres bedste fangster til køkkenet. Dette tætte partnerskab betyder, at retterne altid indeholder fisk og skaldyr af højeste kvalitet fra havet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
