I Lazzari, Italiensk restaurant og pizzeria i 5. arrondissement, Paris, Frankrig
I Lazzari er en italiensk restaurant og pizzeria i 5. arrondissement i Paris, der serverer traditionel napolitansk mad lavet fra bunden. Spisesalen byder på hjemmelavede specialiteter som mozzarella in carrozza sammen med andre klassiske opskrifter.
Dette var den første autentiske napolitanske restaurant, der åbnede i Paris, og bragte syditalienske traditioner til den franske hovedstad. Dens ankomst markerede introduktionen af ægte opskrifter og tilberedningsmetoder fra Napoli til lokale gæster.
Navnet kommer fra det napolitanske ord 'lazzarone', en ubekymret ånd, der afspejles i, hvordan maden tilberedes og serveres. Gæsterne oplever Napolis daglige madlavningstraditioner i hver ret.
Restauranten ligger på Rue de la Montagne Sainte Genevieve og har åbent fra tirsdag til søndag med længere åbningstider i weekenderne. Planlæg en afslappet spiseoplevelse i en traditionelt indrettet spisesal.
Den brændefyrede ovn producerer en karakteristisk blød dej med hævede kanter, der adskiller dens pizza fra andre. Denne særprægede stil kombineres med et kurateret udvalg af italienske vine, der fås på hele menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
