L'Osteria Del Contadino, restaurant og pizzeria i Manoppello, Italien
L'Osteria Del Contadino er en familiedrevet restaurant og pizzeria i Manoppello med åbent køkken, hvor kokkene tilbereder traditionelle retter og brændefyrede pizzaer for øjnene af spisestuen. Stedet fokuserer på at fremhæve lokale råvarer og tilberedningsmetoder.
Restauranten voksede ud af en lokal gård og blev et spisested. Denne forbindelse til nærliggende gårde for at skaffe kød og friske råvarer fortsætter med at forme driften.
Restauranten viser Abruzzos madtraditioner gennem regionale retter som grillet kød og håndlavet pasta. Gæster oplever smage, der har defineret denne bjergregions madlavning i generationer.
Stedet åbner mandag til onsdag og fredag til søndag fra kl. 19:30. Parkering er tilgængelig lige udenfor for gæster, der ankommer i bil.
Gæsterne vælger deres foretrukne kødstykker direkte fra et montre, før køkkenpersonalet tilbereder dem efter deres ønsker. Denne udvælgelsesproces giver gæsterne usædvanlig kontrol over deres ret fra starten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.530 bidragydere verden over.
